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美工刀、微波炉手套和船舶仪器仪表是三种完全不同的产品，它们的主要区别如下。
1、美工刀：一种用于切割、雕刻或修剪的工具，通常用于艺术创作、手工艺制作或日常切割工作，它有一个刀片和一个手柄，可以轻松地切割纸张、布料、塑料等材料。
2、微波炉手套：一种专门设计的用于操作微波炉的热防护用品，由于微波炉加热食物时会产生高温，微波炉手套能够防止用户在取用热食时烫伤，这种手套通常由耐高温材料制成，如硅胶或特殊的热防护材料。
3、船舶仪器仪表：这是一种用于船舶航行、监测和控制的设备或工具，这些仪器仪表包括各种测量设备，如指南针、航海钟、雷达测速仪等，用于确保船舶的安全航行和精确控制，它们通常由精密的机械和电子部件构成，需要高度的准确性和稳定性。
美工刀主要用于切割和修剪工作，微波炉手套用于保护操作微波炉时不受热伤，而船舶仪器仪表则是用于船舶航行和监测的设备，它们在功能、用途和制造材料等方面都有显著的不同。